全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)

chuangke123 4 0

一些真实的故事会让人忘记事情本身的荒诞。

去年疫情后,小刘(本文材料提供者)拿着公司给的二十几万遣散费,加上这些年的所有积蓄,加盟了钱大妈。开店后,这家店天天门庭若市,每天进账上万,但是半年下来一算账,居然亏了十几万!

而且,这么魔幻的事还不止这一起,而是已经发生了很多起了!

(以下是钱大妈店主小刘的叙述):

全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)-第1张图片-创业客

生意好到爆,

加盟商还是赚不到钱!

首先,我要提醒一下那些准备排队入坑的人,你们要明白一个概念:门庭若市并不等于真的把钱赚到手了。

门庭若市的另外一个说法,是这个店的客流很大,那么,我的这家钱大妈的客流是怎么做起来的?

原来,钱大妈对新的加盟商有一个要求:前三个月采取亏损营销策略,也就是说,这三个月我这个店部分商品的价格可以低于市场价,甚至可以买一送一,想打几折就打几折,为的就是营造出门店生意火爆的印象。

全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)-第2张图片-创业客

这一招的迷惑性有多大?所谓外行看热闹,内行看门道。果然,很多人都被假象欺骗,跑过来加盟,结果都像我一样做了冤大头。

也许有人会说了:加盟商为什么会愿意前三个月赚不到钱?钱大妈的做法是,补贴加盟商!

原来,对于新开的加盟店,钱大妈每天都会给出一定的定向补贴,这样,就算门店将产品价格卖到低于会员价,也基本上能做到收支平衡。

对加盟商而言,到店的客流多了,就给了他们一个念想:按这个势头发展下去,前来消费的人岂不是越来越多了,到时候,还怕赚不到钱啊?

全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)-第3张图片-创业客

但是,天底下哪有这么好的事!

当新加盟的店客流稳定下来后,按照合同约定,钱大妈就会要求加盟店提价,50块的商品,提价20%,总价是60块,对部分后知后觉的消费者而言,可能根本感受不到价钱的变化。

但是,这种变化对加盟商就完全不一样了,因为提价意味着钱大妈放弃了对加盟商的定向补贴,虽然这个补贴也不是钱大妈自己掏钱的,而是从供货商等渠道拿走后再补贴给加盟商的。

问题是:在这个斤斤计较的年代,大多数消费者对价格还是非常敏感的,人家一看你提价了,从此就像修水的大禹一样,三过其门而不入。

这种情况下,像我这样能撑到三个月还不倒的加盟商,已经是人间极品了!

全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)-第4张图片-创业客

加盟钱大妈就是自杀!

为什么加盟钱大妈,一开始搞得风风光光的,最后还是赚不到钱?

其实,有些事我们不要光看表面,细究一下商业模式,这件事值不值得做,能做到什么程度,就有一个明确的答案了。

钱大妈加盟制的核心是什么?加盟商掏钱,总部一毛不拔。

我拿下的那家50平米左右的钱大妈门店,加盟费、装修、转店费、房租等的投入加起来大概要60万元,刚好把公司的遣散费和自己的全部积蓄投进去了。

试营销期间,这个店每天的销售额也不低,1.6万,但是扣掉人工、水电等开支后,我发现,三个月下来,收支刚好持平,自己几乎没有赚到钱。

其实,我的情况还算是好的,因为我这个小区很大,我的这个店刚好开在十字路口,每天来往的人流多;但是距我们店不到500米的地方还有一家钱大妈,那家店的位置就偏僻一些,结果还没有做两个月,那家发现情况不对,及时止损,果断结束了营业。

全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)-第5张图片-创业客

能不结束营业吗,那家店每天都在亏本经营,有时候一天要亏3000元!

我店里的客流虽然多一些,但是情况也不太妙。

因为按照钱大妈的盈利要求,我的日营销要做到2.1万以上,但是目前只做到1.6万,中间有5000元的差距呢。

而且,前面说过,钱大妈是有一个提价策略的,即每过三个星期提一次价,想用这种温水煮青蛙的方法,让那些对价格不太敏感的消费者继续留在钱大妈店里消费。

但是这毕竟是一种理论设计,事实上我发现,我的店每提一次价,到店的客流就会减少,是那种非常明显的减少。

发现了吗?钱大妈加盟商模式存在着一个很大的悖论:按钱大妈的逻辑,到店客流越多,提价越频,销售额就越多。但事实是,提价频率是上来了,到店客流却越来越少了,销售额的增加当然无从说起。

全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)-第6张图片-创业客

说起来,这是一个小学生都会算的数学题,但是很多加盟商都不会算,我也是半年亏了十几万后才开始算的。

如果加盟商认真地算一下,还会发现,这个数学题根本不可能算下去,原因也很简单:钱大妈控制的进货价,远远高出了市场价。

我们承认钱大妈作为一个品牌,有一定的溢价空间,但是,这么高的进货价,还是足以把加盟商的毛利全部吞掉。

当然对于钱大妈而言,这么高的出库价也是没有办法的办法,因为不管它怎么优化供应链,生鲜产品的损耗还是会不断增加,在钱大妈的SUK有限,门店规模不大的情况下,这种损耗还是可控的;但是随着资本的进入,钱大妈的不断扩张,不断扩充加盟店数量如箭在弦上,不得不发时,这种损耗也会化零为整,达到一个非常可怕的,甚至是不可控的规模,逼迫钱大妈只能不断提高给加盟商的进货价进行调解。

过高的进货价会不会成为压倒钱大妈的最后一根稻草,我不敢说,但是,有可能!

所以,从商业模式上分析,加盟钱大妈就是一笔亏钱的买卖。

全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)-第7张图片-创业客

不卖隔夜肉的台词也能火,

这个社会怎么了?

很多人知道钱大妈,是因为那句“不卖隔夜肉”的广告词。

但是,我现在仔细一想,“不卖隔夜肉”实在是一句很拙劣的台词,它的最大漏洞在于偷换概念,因为实际上,肉都在我们的冰箱里隔夜呢。

但是,“不卖隔夜肉”的钱大妈还是火了,并且从广州一路扩张到了全国。

全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)-第8张图片-创业客

人家太懂得抓消费G点了:对市民而言,他们更关心卖的肉隔不隔夜,而不是自己买的肉隔不隔夜。

所以,虽然知道隔夜肉就是客观存在,钱大妈还是光明正大地把“不卖隔夜肉”写在招牌上面:老板说了,LOGO一定要大,字体一定要醒目!

虚啊,中国的一些企业,一个个精得像太虚真人!

比如说,钱大妈那个从晚上多少点起,每隔一小时就降一折的营销手段,那不是在打折,打的就是人性弱点。

全国目前最火的加盟店(加盟店什么最火)-第9张图片-创业客

讲一个真事,就发生在我们店。

有一天晚上九点多,有一位长得像高秀敏的大妈到我们店买了一条打折的盒装鲫鱼,半个小时后就回来和我们店员吵了一架!

按照她的说法,这条鲫鱼打了4折,理论应该很便宜吧?结果拿回家才发现,鲫鱼的标签上写的是48元一千克,也就是24元一斤,就算是打了4折,也是近10元一斤!

一条死鲫鱼,打了4折,还可以跟市场上活鲫鱼的价钱一较高下,钱大妈的这个打折套路,真的是太优秀了!大妈气愤地说。

面对大妈义正词严的说法,我竟无言以对,一言不发地把她的鲫鱼给退了。

听说,今年钱大妈就要在香港IPO上市了,但是这几天,陆续发生了多起加盟商控诉钱大妈的新闻,这对于钱大妈的上市,不是什么好事,也希望钱大妈能够正面我们加盟商的控诉,找到一个可行的解决方案。

通过这件事我还发现,其实不光是钱大妈,中国的很多品牌,它们的赢利点都是建立在加盟费、进货费,以及资本运作上。这些公司的结局也早就写好了:做出品牌-上市圈钱-套现跑路,至于怎么去经营一家100年的企业,那么远的事,没有人会去想这个!

(本文材料由一位钱大妈店主提供,文中观点不代表本报立场)

作者:电商君

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~